kremowa sałatka z batatów

Składniki

1. 4 średnie słodkie ziemniaki (około 2 1/2 funta), obrane i grubo posiekane.
2. 2 łyżki oliwy z oliwek.
3. Sól i mielony czarny pieprz.
4. 2 łyżki octu z czerwonego wina.
5. 4 jajka ugotowane na twardo, obrane i posiekane.
6. ¼ szklanki całej słodkiej papryki Picante (Peppadew®) w butelce, posiekanej.
7. 3 zielone cebule, pokrojone w plasterki (1/2 szklanki)