Umieść szparagi w naczyniu do pieczenia o wymiarach 9 "-x-13", polej ciężką śmietaną i posyp czosnkiem. Obficie dopraw solą i pieprzem, następnie posyp parmezanem, mozzarellą i płatkami czerwonej papryki (jeśli są używane). Piec około 25 do 30 minut, aż ser się zarumieni, a szparagi zmiękną, i podawaj.