Kremowa zupa z dyni piżmowej
- Rozgrzej oliwę w dużym garnku na średnim ogniu.
- Gdy olej będzie gorący, dodaj czosnek, marchewkę, cebulę, seler i pasternak. ...
- Dodaj dynię piżmową, sól i pieprz. ...
- Dodać bulion i doprowadzić do niskiego wrzenia. ...
- Przełóż zupę do blendera (lub użyj blendera zanurzeniowego) i puree zupy na gładką masę.