Składniki
- 2 łyżki oliwy z oliwek.
- 3-4 ząbki czosnku rozgniecione / drobno posiekane.
- 8 filiżanek (+ - 200g) szpinaku baby umytego, odsączonego i wysuszonego.
- 1½ cup karczochów.
- 1 szklanka śmietany (ciężkiej lub do ubijania)
- 1-2 łyżeczki świeżego soku z cytryny.
- sól i pieprz do smaku.
- ½ cup drobno startego parmezanu.