Składniki
- 4 plastry boczku, posiekane.
- 1 żebro selera, pokrojone w drobną kostkę.
- 1/2 średniej cebuli pokrojonej w kostkę.
- 1/2 czerwonej papryki pokrojonej w kostkę.
- 1/2 jalapeno, posiekane i pokrojone w kostkę.
- 2 łyżki mąki uniwersalnej.
- 3 1/2 szklanki bulionu z kurczaka.
- 2 szklanki świeżych lub mrożonych ziaren kukurydzy.