Sałatka Kuskus z Indykiem i Rukolą

Składniki

• 2 szklanki wody.
• 1 łyżeczka soli.
• 1 1/3 szklanki kuskusu.
• 1/3 szklanki rodzynek.
• 1/3 szklanki orzechów włoskich.
• 1/4 szklanki soku z cytryny (z około 1 cytryny)
• 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
• 6 łyżek oliwy z oliwek.