Kury Cornish ze składnikami masła Scallion i limonki

Składniki

• 4 łyżki masła w temperaturze pokojowej.
• 1 łyżeczka suszonego oregano.
• 1 łyżeczka kminku.
• 1/2 łyżeczki soli.
• Świeżo zmielony czarny pieprz.
• 2 kury Cornish (około 1 1/4 funta każda), przepołowione.
• 1 cebula, w tym zielona szczypta, posiekana.
• Kawałki limonki do serwowania.