Oprócz dostarczania większej ilości błonnika i białka, mąka kukurydziana zawiera witaminy z grupy B, żelazo, potas, magnez i kilka innych składników odżywczych (1).
Oprócz dostarczania większej ilości błonnika i białka, mąka kukurydziana zawiera witaminy z grupy B, żelazo, potas, magnez i kilka innych składników odżywczych (1).