zimna sałatka z batatów

Składniki

1. 3 średnie słodkie ziemniaki, obrane i pokrojone w 1-calową kostkę.
2. 1/4 szklanki cienko pokrojonej czerwonej cebuli.
3. 1/2 szklanki posiekanych orzechów pekan, opiekanych.
4. 1/2 szklanki suszonej żurawiny.
5. 4 uncje koziego sera.
6. 1 łyżka posiekanego świeżego rozmarynu.
7. 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki.