Zimny ​​Makaron Orzechowy z Tofu i Składnikami Czerwonej Papryki

Składniki

• 1/2 funta twardego tofu, pokrojonego w 1/2 cala kostki.
• 1/4 szklanki plus 2 łyżki sosu sojowego.
• 3/4 funta chińskiego makaronu chow mein lub cienkiego linguine.
• 1/2 szklanki kremowego masła orzechowego.
• 1/2 szklanki bulionu drobiowego lub bulionu o niskiej zawartości sodu.
• 1 łyżka octu ryżowego.
• 3/4 łyżeczki chińskiego sosu chili-czosnkowego.
• 1 łyżka posiekanego świeżego imbiru.