Soda klubowa jest nasycona solami mineralnymi, które poprawiają jej smak i bąbelki. Należą do nich siarczan potasu, chlorek sodu, fosforan disodu i wodorowęglan sodu. Z drugiej strony, Seltzer jest podobny do sody klubowej, ale generalnie nie zawiera żadnych dodanych minerałów, co nadaje jej bardziej „prawdziwy” smak wody..