Składniki klasycznej ryby z frytkami

Składniki

• 4 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w paski.
• 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu.
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
• 1 łyżeczka soli.
• 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu.
• 1 szklanka mleka.
• 1 jajko.
• 1 litr oleju roślinnego do smażenia.