Składniki
- 1/4 szklanki świeżego soku z cytryny.
- 1 mały ząbek czosnku, starty.
- 1 łyżeczka musztardy Dijon.
- 1/4 łyżeczki soli morskiej, więcej do smaku.
- Świeżo zmielony czarny pieprz.
- 1/2 łyżeczki miodu lub syropu klonowego, opcjonalnie.
- 1/4 do 1/3 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- 1/2 łyżeczki świeżego lub suszonego tymianku, opcjonalnie.