Składniki
- 6 pomarańczy.
- 2 czerwone grejpfruty.
- 2 limonki.
- 1 duża szalotka, bardzo cienko pokrojona.
- 1/2 szklanki grubo posiekanej natki pietruszki.
- 1 łyżeczka drobno startej skórki z cytryny.
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny.
- 1/4 szklanki crème fraîche lub kwaśnej śmietany.