historia świątecznego puddingu

Pierwsza wersja budyniu pochodzi z XIV wieku. Brytyjska owsianka zwana „frumenty” z wołowiny i baraniny z rodzynkami, winem, porzeczkami i przyprawami - niezła kolekcja smaków! W tym czasie budyń przypominał raczej zupę i był spożywany w okresie przygotowań do Świąt.