Składniki ciasta księżycowego z masłem orzechowym i czekoladą

Składniki

• 2 laski niesolonego masła, zmiękczone.
• 3/4 szklanki jasnobrązowego cukru w ​​opakowaniu.
• 3 łyżeczki czystego ekstraktu z wanilii.
• 1 duże jajko plus 2 duże białka w temperaturze pokojowej.
• 2 1/4 szklanki mąki uniwersalnej i więcej do zrolowania.
• Sól.
• 4 uncje rozpuszczonej czekolady półsłodkiej.
• 1 szklanka masła orzechowego.