Czekoladowe Brioche ze składnikami pieprzu syczuańskiego

Składniki

• ¼ szklanki plus 1 łyżka mleka (podgrzanego)
• ¼ szklanki) cukru.
• 1 opakowanie aktywnych suchych drożdży.
• 4 ½ cup mąki uniwersalnej.
• ¼ szklanki niesłodzonego kakao w proszku (przesianego)
• 2 łyżeczki soli.
• 1 łyżeczka drobno zmielonego pieprzu syczuańskiego (patrz uwaga)
• ½ cup półsłodkich kawałków czekolady.