Składniki na zupę z kurczaka

Składniki:

1. 5 łyżek niesolonego masła, podzielone.
2. 1 i 1/4 funta piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojone w 1-calowe kawałki.
3. Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.
4. 1 cebula pokrojona w kostkę.
5. 3 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę.
6. 3 żeberka selera, pokrojone w kostkę.
7. 3 ząbki czosnku, posiekane.
8. 1 łyżeczka przyprawy do drobiu.