Składniki:
- 2 łyżki niesolonego masła.
- 1 cebula pokrojona w kostkę.
- 2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę.
- 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę.
- 3 ząbki czosnku, posiekane.
- 8 kubków bulionu drobiowego.
- 2 liście laurowe.
- Sól koszerna świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.