Składniki
- 1 łyżka oleju kokosowego.
- 90 g (1/3 szklanki) Valcom Red Curry Paste.
- 1 1/2 łyżeczki mielonej kolendry.
- 1 1/2 łyżeczki curry w proszku.
- 1 łyżeczka mielonej kurkumy.
- 270ml mleka kokosowego w puszce.
- 8 (ok. 950g) filetów z uda kurczaka, pokrojonych na pół.
- 1 duża czerwona cebula pokrojona w cząstki.