- 2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- ząbki czosnku, pokrojone w plasterki.
- papryka shishito, drobno posiekana.
- 8 uncji. serca z kurczaka, pokrojone w ćwiartki.
- Sól koszerna.
- 1 łyżeczka. nasiona kminku.
- mielony biały pieprz (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka. togarashi (opcjonalnie)