Kurczak Fajita Quesadillas ze składnikami Cilantro Pesto

Kurczak Fajita Quesadillas z Cilantro Pesto

• piersi z kurczaka bez kości, bez skóry, pokrojone w paski lub kawałki.
• plus 1 łyżka oliwy extra vergine, podzielona.
• 1 łyżka. Przyprawa do taco.
• Sól koszerna.
• 1 czerwona cebula, pokrojona w plasterki.
• 2 papryki, pokrojone w plasterki.
• 2 c. świeża kolendra (liście i łodygi)
• 1 c. świeże liście bazylii.