Piersi z Kurczaka Faszerowane Serem, Pomidorem i Bazylią
- 4 połówki piersi kurczaka z kością (po 14 uncji)
- 1/2 c. zapakowane świeże liście bazylii.
- odsączone, wypełnione olejem, suszone na słońcu połówki pomidorów.
- 2 ząbki czosnku.
- 1 łyżeczka. drobno starta skórka pomarańczowa.
- Gruba sól i mielony pieprz.
- 2 uncje. ser fontina lub mozzarella.
- 2 łyżeczki. Oliwa z oliwek.