Pieczony Czosnek, Kurczak i Risotto Fontina
- 4 szklanki bulionu drobiowego.
- 6 łyżek masła.
- 1 słodka cebula, drobno posiekana.
- 2 1/2 szklanki ryżu carnaroli lub arborio.
- 1 szklanka białego wytrawnego wina.
- liście z 5 gałązek świeżego tymianku.
- 2 główki czosnku, pieczone.
- 1 szklanka mrożonego groszku, rozmrożonego.