Serowy Włoski Ryż z Kiełbasą
- 1 c. biały ryż.
- 1 łyżka. oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia i więcej do skropienia.
- duża cebula, pokrojona w kostkę.
- Ząbki czosnku, mielone.
- Sól koszerna.
- Kiełbasa włoska, bez osłonek.
- 2 c. posiekany młody szpinak.
- rozdrobniona mozzarella.