Składniki
- 1 funt mielonej wołowiny (mieszanka 80-20)
- 3/4 szklanki cebuli (startej)
- 3/4 szklanki marchewki (startej)
- 3/4 szklanki selera (startego)
- 3/4 szklanki kalafiora (startego)
- 3 szklanki bulionu drobiowego (ekologicznego)
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego.
- 1 szklanka serka śmietankowego (zmiękczona)