Składniki
- średni korzeń selera (około 1 funta) ...
- duże łodygi selera, cienko pokrojone na ostro ukośne, plus 1/2 szklanki liści selera. ...
- mała szalotka, pokrojona w cienkie plasterki. ...
- łyżka drobno startej skórki z cytryny. ...
- łyżka gotowanego chrzanu.
- Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz. ...
- / 2 szklanki oliwy z oliwek.