Składniki
- ½ szklanki mąki uniwersalnej.
- 4 duże jajka, lekko ubite.
- 3 szklanki panierki panko lub zwykłej niesezonowanej bułki tartej.
- W razie potrzeby sól koszerna.
- W razie potrzeby czarny pieprz.
- 1 kalafior średniej wielkości, przycięty i pokrojony w 2-calowe różyczki.
- ½ szklanki oliwy do smażenia (więcej w razie potrzeby)
- 5 filiżanek Prostego sosu pomidorowego (patrz przepis)