Szarpana Wieprzowina:
- 2 łyżki słodkiej papryki.
- 2 łyżki jasnobrązowego cukru.
- 4 łyżeczki soli koszernej.
- 1 1/2 łyżeczki chili w proszku.
- 1/4 łyżeczki cayenne.
- 1/4 łyżeczki suszonego oregano.
- 1/4 łyżeczki suszonego tymianku.
- 1/4 łyżeczki mielonego kminku.