Składniki faszerowanego kurczaka Caprese

Nadziewany kurczak Caprese stanie się nową kolacją na weekend

• piersi z kurczaka bez kości.
• Oliwa z oliwek.
• 1 łyżeczka. Przyprawa włoska.
• 1 funt świeżej mozzarelli, pokrojony w plasterki.
• 1 1/2 c. młody szpinak.
• pomidory, pokrojone w półksiężyce.
• Mała pęczek świeżej bazylii.
• Glazura balsamiczna do serwowania.