Jeśli wolisz, francuska prasa działa dobrze, chociaż wystarczy szklany pojemnik średniej wielkości. Aby uzyskać najlepszy zimny napar, zacznij od wysokiej jakości ziaren kawy. Gruby mielenie działa najlepiej i ułatwia filtrowanie. Pomiń standardową kawę wstępnie mieloną; kup całą fasolę, a następnie zmiel ją sam.