W przypadku wątroby, powiedziałbym, że nie ma sensu jej podgrzewać, ponieważ będzie gotować się mniej więcej w tym samym czasie, jeśli pokroisz ją cienko. Można to zjeść na zimno, ale to, czy chcesz, to kwestia osobistego gustu. ... Dodaj wątróbkę do gotującego się bulionu na około 30-45 SEKUND, tylko tyle, aby je podgrzać. Szybko zdejmij z ognia i osusz.