czy możesz zamrażać świeże zioła

Mrożenie ziół jest łatwe. Nie ma potrzeby ich blanszować; wystarczy opłukać, usunąć liście z łodyg i pozostawić do wyschnięcia na płaskiej tacy. Następnie możesz umieścić kilka tych liści razem w torbie i zamrozić. Otrzymasz kępę ziół, które możesz pokroić i dodać do sosów, zup itp.