Składniki California Chicken Salad Tacos

Kalifornijska Sałatka Z Kurczaka

• 1 funt piersi kurczaka bez kości i skóry (patrz uwaga)
• 1 szklanka obranej i pokrojonej w plasterki jicamy.
• 1/2 szklanki cienko pokrojonego selera.
• 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli.
• 1 awokado.
• 1 łyżka soku z cytryny.
• 1 mango.
• 4 miękkie sałaty, podarte na kawałki.