przepis na krewetki cajun gumbo

Składniki:

1. 1/4 litra ciemnej zasmażki lub domowej roboty ciemnej zasmażki.
2. 5 funtów małe krewetki, obrane i pozbawione żyłek.
3. 3 litry wywaru z owoców morza.
4. 1/4 szklanki oleju roślinnego.
5. 2 szklanki posiekanej cebuli.
6. 1 szklanka posiekanego selera.
7. 1 szklanka posiekanej papryki.
8. 1⁄8 filiżanki pokrojonego w kostkę lub mielonego czosnku.