Sałatka Cezar ze składnikami Grzybów Shiitake

Składniki

1. 8 łyżek oliwy z oliwek.
2. 1/2 funta bagietki na zakwasie, pokrojonej w 1-calową kostkę (około 1 kwarty)
3. 3/4 łyżeczki soli.
4. 3/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
5. 4 ząbki czosnku, posiekane.
6. 1 łyżka oleju spożywczego.
7. 3/4 funta grzybów shiitake, łodygi usunięte, czapki pokrojone w plasterki.
8. 1/2 szklanki posiekanej świeżej pietruszki.