Składniki tostów z kapustą i grzybami

Składniki

• 1/4 szklanki suszonych borowików.
• 4 łyżki niesolonego masła.
• 1/2 funta świeżych grzybów shiitake, z łodygami i czapeczkami, pokrojonymi w cienkie plasterki.
• Sól i świeżo zmielony pieprz.
• 1 szalotka, posiekana.
• 1 ząbek czosnku, posiekany.
• 4 filiżanki drobno posiekanej zielonej kapusty.
• 1/4 szklanki ciężkiej śmietany.