Składniki
- 2 łyżki oliwy extra vergine.
- 1 duża żółta cebula, posiekana.
- ½ łyżeczki soli morskiej.
- 1 (3-funtowa) dynia piżmowa, obrana, posiana i pokrojona w kostkę.
- 3 ząbki czosnku, posiekane.
- 1 łyżka posiekanej świeżej szałwii.
- ½ łyżka mielonego świeżego rozmarynu.
- 1 łyżeczka startego świeżego imbiru.