Składniki
- 1 duża dynia piżmowa.
- 1 ¼ łyżeczki soli, podzielona.
- ¼ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej.
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- 1 duża słodka cebula, pokrojona w plasterki.
- ½ łyżeczki pieprzu mielonego, podzielonego.
- ½ łyżeczki suszonego tymianku.
- 16 uncji częściowo odtłuszczonej ricotty.