Maślanka zawiera mniej tłuszczu niż mleko odparowane. Ma podobną konsystencję, ale jest znacznie ostrzejsza. Pomimo gęstej konsystencji maślanka zawiera więcej wody na porcję tej samej wielkości niż mleko odparowane.
Maślanka zawiera mniej tłuszczu niż mleko odparowane. Ma podobną konsystencję, ale jest znacznie ostrzejsza. Pomimo gęstej konsystencji maślanka zawiera więcej wody na porcję tej samej wielkości niż mleko odparowane.