Składniki
- ¼ szklanki plus 2 łyżki oliwy extra vergine.
- 1 funt mieszanki żółtej letniej dyni i cukinii.
- 1 średnia czerwona cebula.
- 1 pół litra pomidorów winogronowych.
- Pokruszony czerwony pieprz.
- Sól morska.
- ¼ szklanki białego wytrawnego wina.
- 1 funta suszonego makaronu gryczanego.