Składniki
- 12 uncji bucatini lub perciatelli.
- 1/2 szklanki plus 2 łyżki oliwy extra vergine.
- 1/2 funta różyczki kalafiora, pokrojone na 1-calowe kawałki.
- 1/2 funta brukselki, przekrojone na pół lub ćwiartki, jeśli są duże.
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz.
- 1 mała cebula, drobno posiekana.
- 2 duże ząbki czosnku, cienko pokrojone.