WIT (Better Than Ina's) Składniki pieczonego kurczaka i warzyw

WIT (Better Than Ina's) Pieczony kurczak i warzywa

• 1 duży (5-6 funtów) kurczak do pieczenia (duży lub do domu)
• Sól koszerna.
• 1 laska (120 ml) niesolonego masła, w temperaturze pokojowej.
• 23 ząbki czosnku (8 mielonych, 15 w całości)
• 3 łyżki. ...
• 1 cytryna.
• 4 średnie marchewki, obrane i pokrojone w duże kawałki.
• 3 pasternaki, obrane i pokrojone w duże kawałki.