Składniki
- 2 funty brukselki, przycięte i przekrojone na pół.
- 5 1-litrowych słoików z wieczkiem i pierścieniami.
- 5 ząbków czosnku, podzielonych.
- 1 ¼ łyżeczki płatków czerwonej papryki, podzielone.
- 5 szklanek wody.
- 5 filiżanek destylowanego białego octu.
- 7 łyżek soli do peklowania.