Pieczony Bluefish z czerwoną cebulą i składnikami dressingu cytrusowego

Składniki

1. 1/4 szklanki oliwy z oliwek.
2. 2 łyżki soku grejpfrutowego.
3. 2 łyżki soku z limonki.
4. 3/4 łyżeczki soli.
5. 2 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku lub szczypiorku.
6. 2 funty filetów z błękitnej ryby, pokroić na 4 kawałki.
7. 1 mała czerwona cebula pokrojona w cienkie plasterki.
8. 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.