Duszona Wieprzowina z Dodatkami Bekonu i Cebuli

Składniki

• 2 plastry boczku pokrojonego na krzyż w paski 1/2 cala.
• 2 polędwiczki wieprzowe (w sumie około 1 3/4 funta)
• Sól.
• 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
• 1 łyżka oliwy z oliwek.
• 2 cebule, pokrojone w cienkie plasterki.
• 2 ząbki czosnku, posiekane.
• 1/2 szklanki białego wytrawnego wina.