- 1 1/2 funta boczku wieprzowego, pokrojonego w 1 1 "kostkę.
- Jabłko Honeycrisp, obrane i pokrojone w kostkę.
- 1/3 c. sos sojowy o niskiej zawartości sodu.
- 1 łyżka. sos sojowy z ciemnych grzybów.
- Mirin.
- 2 c. woda.
- 1 1/2 "kawałek imbiru, mielony.
- duże ząbki czosnku, przekrojone na pół.