Składniki Braciolona

Braciolona Składniki 3 funty łopatki lub udźca wieprzowego bez kości, posmarowane masłem i ubite w celu uzyskania 1 dużego kawałka o grubości 1/2 cala i 12 cali kwadratowych 1/2 filiżanki plus 2 łyżki posiekanej pietruszki 1/4 szklanki orzeszków pinii, prażonych 1/2 szklanki suszonych porzeczek 3/4 szklanki świeżo startego sera pecorino 16 plasterków prosciutto di Parma 4 jajka na twardo ...