Bok Choy ze składnikami czosnku

Składniki

• 1/2 szklanki bulionu drobiowego lub bulionu o niskiej zawartości sodu.
• 2 łyżeczki mąki kukurydzianej.
• 1 łyżka oleju roślinnego.
• 2 ząbki czosnku, posiekane.
• 2 funty bok choy - łodygi pocięte na 1-calowe odcinki, liściaste wierzchołki pozostawione na około 4 cale długości (lub mała bok choy, lewa cała)
• Sól i świeżo zmielony pieprz.