Przepis na gotowanego pieczonego kurczaka

WSKAZÓWKI

1. Kurczaka oczyścić, włożyć do głębokiego rondla i zalać wodą.
2. Dodaj sól, pieprz i masło.
3. Doprowadzić do wrzenia, usuwając wszelkie szumowiny.
4. Dusić w wodzie przez około 3/4 godziny lub do prawie miękkości.
5. Pozwól trochę ostygnąć.
6. nadziewanie.